幼儿园食堂心得体会(优质10篇)

在我们总结心得体会后，可以通过书写的方式来记录，这样有助于提高思维训练的能力。以下是小编整理的幼儿园食堂工作人员心得体会范文，希望对大家有所启发。

幼儿园食堂心得体会 篇1

　　忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：

　　一、认认真真做事，老老实实做人

　　厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的'投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！

　　二、勤勤恳恳不计得失

　　大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。

　　三、找窍门使巧劲

　　在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。

　　一学期结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心！

幼儿园食堂心得体会 篇2

　　幼儿园后勤工作是关系到全园各项工作开展的一项全局性工作，它为教育教学工作起着先行和保障作用。伴随着《幼儿园教育指导纲要》的颁发，我国的课程改革进入了一个新的阶段。因此，如何改革后勤工作以适应不断深化的课程改革，确保幼儿持续健康地发展，已不可避免地摆在我们面前。近几年来，我园从实际出发，积极探索后勤工作的改革之路，取得了较好的效果。

　　一、推行公开招聘制度，择优录用，提高人员素质

　　幼儿园的保育和教育有着同等重要的地位和作用。二者相互联系，互相渗透，共同推动幼儿园保教工作的发展。而要提高保教质量，顺应课程改革的新需求，首先必须改善和提高保育员队伍的素质。

　　目前，幼儿园普遍存在着保育员队伍文化素质不高，年龄偏大的问题。要改变这种现状，仅靠岗位培训是不够的，更重要的是必须把好保育员的“入口关”。因此，我园在选择保育员时，严格按照《幼儿园工作规程》第三十八条的规定，坚持公开招聘，择优录用的原则。通过公开招聘，选挑学历、年龄、能力都合适的保育员，最大限度地吸收那些热爱幼儿教育工作的优秀女青年来园担任保育工作，从源头上保证保育员的质量。公开招聘制的推行，充分体现了择优上岗的原则，不断促进保育员队伍素质的优化和提升，更好地适应幼儿园改革和发展的.需求。

　　二、实行结构工资制度，强化岗位，突出工作绩效

　　为深化我园内部管理体制改革，充分调动合同工的积极性，我园按照“多劳多得，优劳优酬”的分配原则，从本地区的经济发展和幼儿园的实际出发，确定合同工结构工资细则，拟出职岗工资、考勤工资、绩效工资、安全奖励工资的发放办法，并经园务委员会讨论，教代会通过后实施。结构工资强调岗位，突出绩效，并按工作量的计算系数酌情发放超工作量补贴。以上五部分工资原则上按月发放，其中绩效工资按绩效考评分值每学期计算一次。此外，合同工结构工资细则可根据国家政策或幼儿园的工作实际，定期组织修订。结构工资制的推行，有效缓解了合同工流动性大等问题，增强了保教队伍的稳定性，极大地调动了她们的工作热情。

　　三、完善饮食卫生制度，加强监督，提高餐点质量

　　幼儿园应以对幼儿生命的关怀和呵护为己任。幼儿如果没有安全的保障和健康的体魄，幼儿的发展便无从谈起，所有的改革必将成为一句空话。为科学管理幼儿的膳食，我们不断建立和完善有关饮食卫生的“四个制度”：

　　第一、建立“供货方公示制”。每学期公布一次食品供货方的单位名称、详细地址、法人姓名、“三证”情况、联络电话等，接受教职工的监督。

　　第二、建立“食品供货合约制”。为了买到物美价廉质优的食品，我们每学期组织一次市场调查，然后就食品的价格、质量等与供货方签订“食品供货合约”，做到双方职责明确，共同把好食品卫生监管的第一关。

　　第三、建立膳食委员会的参与、监督制度，每月组织召开一次膳食会，群策群力，科学制定幼儿营养食谱，尽全力做到膳食搭配合理，品种多样，花样新颖、营养均衡、质量保证，并每周定期向家长公布食谱，接受家长的监督。

　　第四、严格执行饮食操作规范制度。厨房工作人员对待工作必须认真负责，严谨心细，以“一切为了孩子的健康”为宗旨，以幼儿的生理特点和成长需要为依据，科学合理地烹制幼儿餐点，做到色、香、味俱全，让幼儿吃得开心，家长放心，教师舒心，园长宽心。

　　四、实行寄药统一管理制度，指导服药，确保幼儿健康

　　当幼儿生病时，家长会将幼儿中午的药寄放在幼儿园，请教师或保育员帮助其孩子服药。但教师和保育员一日工作繁忙琐碎，有时难免会耽搁幼儿服药的时间。为保证幼儿服药安全，保障幼儿健康，我园采取寄药统一管理制度，即设立“幼儿服药情况登记表”，要求家长应认真填表，说明幼儿的班级、姓名、病因、药物名称，需要指导服药的时间等，并签上家长的姓名。对于幼儿的药品，幼儿园则安排保健医生专人负责，要求保健医生检查、核对家长所寄托的药品，并在药品袋上标明幼儿的姓名及所在的班级，然后存放于药箱内妥善保管。保健医生除按时指导幼儿服药外，还必须在每天上、下午下班巡视时间内，注意观察服药幼儿的身体健康状况，发现问题，及时反馈或应急处理，保证幼儿在园安全。

　　实践证明，幼儿园的后勤工作只有不断改革和创新，才能适应不断发展着的幼儿园教育教学，适应时代对后勤工作所提出的新需求。

幼儿园食堂心得体会 篇3

　　一、新领域的尝试推动了个人较全面的成长与历练。

　　这个学期，十分感激园里给予我新岗位尝试与历练的机会，让我在教育教学之外较为陌生的领域得以锻炼、成长。后勤管理，较于教育教学来说，零散、琐碎的事务性事情明显要多很多，这头手边事情还未完，那边又有事情突现，最初接管时自我还真如无头苍蝇般的忙乱，却还总是达不到自我预期梦想的工作效果，疲于应对各种出现的工作状况，除了心急与焦虑，仅有不断的调整自我心态、在问题中不断的反思自我工作方式，寻求突破口，以求改变被动的工作局面，把工作质量完成得更好，可是，在不断的工作摸索中也收获诸多：

　　一、共同参与一线员工的工作，体验他们的工作之辛劳，认同、尊重他们的劳动付出，这种参与方式更能走进她们的内心。

　　经过开学初一日蹲点、偶尔不定期的走入一线的工作参与，边一起劳动的同时边随意的交谈中，员工也更容易理解意见一些，并也能获知很多有价值的信息，解决了所存在的一些问题。再有，无任何包袱的与之诚恳的`进行情感交流，更能客观全面的了解到具体细节工作、存在的问题，然后从园所宏观需求上与之诚恳的分析，在思想观念上不断加以疏导、引领，以到达个人价值与团体价值追求的一致性，缓解了员工与管理处于对立的局面，由此，团队意识、凝聚力就慢慢的有所增强了。

　　二、把好幼儿园开源节流关，采购物品时多方面进行价格的比对，了解掌握价格的动态，最大空间的做好成本节俭。

　　采购于我来说是最头疼的事情：一最怕价格有偏差；二怕购买回的物品质量有偏差。最开始时由于没有经验，所采购回的物品价格、质量时有偏差，数次受挫以后弄得人没半点信心，很怕外出采购，甚至曾想过撂下采购的这个担子，但在董事会鼓励与信任下才重拾信心，也逐渐在采购中积累了一些经验，每次采购时，即便是在固定的定点采购点也会问清楚每一项目的单价，然后在清单后面加注详细价格单价；另有，除了定点的采购点，也会多问问、看看、了解其他店面的价格情景，进行物品、价格比对后，尽可能的购买性价比高的物品。

　　三、加大了员工寝室、功能室规范管理力度，较好的改变了以往脏、乱的局面。

　　员工寝室一向是个大问题：物品杂乱、卫生状况差、用电安全意识欠缺，虽然平时也要求过、考核过，可是考核一下好一时，只要一不检查就回复原样，只是治标根本治不了本，杂乱也仍然是那么乱着。甚至，教师们这种不良习惯会也影响到孩子，镭射到了功能室的管理，班级使用完功能室后教师也没习惯收整好，导致功能室里也是“惨不忍睹”：桌椅、教玩具、图书等物品杂乱不堪。为了扭转这种状况，专门召集全体住园的教师召开了一次关于寝室管理要求的会议，从两方面着手：一是职责到人，以考核督管自我约束力。重新选出寝室长，寝室长负责监管好自我寝室。将卫生要求、寝室管理细则、值日生安排具体到人，排出公共区值日生表格张贴在寝室内，每日值日生做完卫生清扫后签好字，以便于管理人员检查核对，一旦发现未及时做好公共区卫生工作，从重考核。每个寝室内部卫生如有发现不干净的情景，全体寝室人员一并从重考核。二是管理上由平时的一周一检调整为不定时随时抽检，要确保寝室随时坚持卫生干净整洁，但凡发现卫生状况差者同样从重考核。经过一段时间的试行，自此，寝室环境卫生改观显著，一改以往脏乱的局面，变得干净清爽多了。

　　功能室里也相应的采取了表格式管理，但凡进入功能室使用的班级做好表格记录，记录好室内卫生、教学具整理情景，出来后必须整理好功能室教学具，并也必须要认真填写好使用表格，物品整理情景如何。虽然，检查过程中仍有少部分未清理整齐的情景出现，但总体来说还是提高相当大。可是，后期表格的填写有些班级就没能坚持下来，使用完后没及时做好使用记录，在下学期工作中还需要求教师做好持续性的工作。

　　二、后勤团队建设初见成效。

　　后勤人员相对班级来说也较为复杂一些，文化层次、个人素养亦存在有差异，管理起来就颇为费劲些，要求与制度的执行总是到了实际操作时大打折扣，并且习惯性的喜欢以各种借口与理由来给工作中出现的状况与问题辩解，想要扭转固化的这种工作思维与方式，的确需要精力和时间一而再、再而三的不断去强化、去督促。我从以下方面展开了后勤团队的打造：

　　一、学习、强化规章制度，明确岗位职责与要求，严格规范程序化工作。

　　在学期初，就召开后勤会议，组织全体后勤人员进行规章制度的学习，从思想上、从幼儿园宏观工作需求上来要求后勤人员更高标准、更高要求的对待自我的工作，严格以规章制度、岗位职责来对照日常工作；并在园训的基础上修改、拟出了一份后勤部门工作宣言，以此指导自我的工作；我还新制定出了一份后勤管理考核细则，对后勤人员进行细致程序化工作的要求与监管，以此为依据进行日常考核。力求多渠道的带动后勤工作逐步进入规范化管理。

　　二、下放管理权利，发挥中层管理领导力量。

　　食堂班组工作氛围一向不是十分融洽，个人主观意识多，相互协助精神相对于班级来说还是欠缺一些，埋头闷声做事多，主动交流沟通少，就有因交流不畅导致工作出现问题的情景发生过(幼儿菜量少了无人管、调改了菜谱不汇报等等)，这也是影响食堂工作质量大的一个因素之一。为此，我就如何提升食堂工作质量，带动食堂班组工作氛围找食堂班长多次交流。分析原因有：食堂自主管理不够，平常多半是被动式的理解安排的工作，没有太多的动脑筋想问题、想事情，构成了一种等待安排、被动理解的工作习惯，没有一个主要负责的人员来起到一个协调、带动的作用，班组长带动性远远不够，根本发挥不了作用。并且只要一有出现问题，大家还相互推诿职责。基于此，经过与班长交谈、商讨，决定把管理权利下放，充分发挥中层管理人员的力量，以班长负责制进行食堂班组内部自主管理，班长有责管理、调动、协调好食堂班组所有人员、所有工作，有问题我们只找班长问责，班组内必须要高要求、高质量、不打任何折扣的完成所有工作。经过试行，这种方式的确可取，班长主动性被调动了起来，班组内工作氛围、协助精神也明显有所改观。但有些细节工作、对工作要求的执行力度还需在以后工作中不断督促与强化。

　　三、组织形式多样的各种赛项、业余活动，调动大家主动参与的积极性，增强团队凝聚力。

　　为了激发大家主人翁意识，增强后勤工作人员的凝聚力，光只靠嘴上多念叨还远远不够，还需要丰富多样的团队活动等其他形式来调动大家的热情与主动性，于是，这个学期我们组织了诸如：食堂切菜比赛、保育组故事比赛、外出休闲放松活动(保育组、食堂班组分别进行)等，让大家在竞赛中得以技能上的相互学习、提升，增强大家参与活动的积极性；在紧张的工作之余也放松身心，释放压力，以坚持充沛的精力、简便愉快的情绪投入到工作当中。

　　三、安全管理意识、督促排查力度做得不够到位，导致有职责安全小事故的出现。

　　“生命安全大于天”，可见安全工作是摆在幼儿园首要重点工作，其实我一向也十分重视安全工作，学期初也采取了一些安全管理措施：

　　一、修改完善了各部门的安全职责状，并与各职责人进行了职责状的签订。

　　二、出台了每日安全检查制度，除了班级以及各部门所需维修的物品维修上报登记表之外，还增加建立了每日安全检修台帐，要求安全负责专员每一天进行安全排查并做好详细记录。

　　三、组织班级进行了多次消防演习，提高了班级教师安全警惕性和幼儿安全防范自救本事。

　　四、进行了教职工寝室彻底的用电安全排查，基本上杜绝了寝室私自接用电器，并基本做到能自觉养成安全、正确使用电器的习惯。

　　五、经常巡查班级正确使用电器情景，较好的督促到了教职员工安全意识的提高，从最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，这说明教师的安全警惕性在督察中得以提高。

　　六、食堂食品卫生安全也都是秉着“高度以孩子生命安全至上”的原则进行操作，卫生、消毒、食品留样、采购、加工制作等每一道工序都严格把好卫生、食品安全关，但凡发现任何异常、甚至疑似异常的食品都是宁愿造成浪费也不会给孩子吃，不会拿孩子生命安全来做实验。

　　可是，我也深刻的检讨自我，在安全工作有些方面没做到位：

　　(一)门卫安全把关上，的确督管力度不够，门卫制度的执行不是很到位，还是存在比较多的问题与漏洞：

　　一、有时门口没人值岗时门没及时落锁，外面的人就能够轻易的进入到园内来。

　　二、外来人员来访时还是较为随意，门卫没有认真执行好门卫登记制度就放外人随意进入园来。

　　三、午时离园后时段更为放松，多次门口无人在岗而未落锁，安全隐患十分大。

　　(二)作为一名安全管理直接领导者，我十分的自责安全巡查没能坚持好，因忙于其他事务，到学期后期巡查工作就有所放松；对安全专员的要求也没督管好发现问题应当要及时上报、及时处理，导致有安全隐患时我没能第一时间掌握信息，及时排除掉安全隐患，带给了一名孩子小伤害事故的发生。

　　这次事件也给了我深刻的教训，不管其他任何事务都没差错，但只要一点点的疏漏，就会影响到全部工作质量，还会造成严重的后果。所以，切记任何时候都不可疏忽和放松警惕。期望我个人在此教训上引以为戒!安全至上!

幼儿园食堂心得体会 篇4

　　在幼儿园食堂工作的这段时间，我收获了许多宝贵的经验和感悟。

　　每天清晨，当阳光洒进食堂，我便开始了一天的忙碌。为孩子们准备营养丰富、美味可口的餐食，是我最重要的任务。从食材的挑选、清洗到烹饪，每一个环节都需要精心对待。

　　我深知食品安全的重要性，所以在工作中始终严格遵守卫生标准和操作规范。确保每一道菜都干净、卫生，让孩子们吃得放心，是我坚守的原则。

　　看到孩子们津津有味地吃着我做的饭菜，那满足的表情和灿烂的笑容，就是我最大的成就和动力。

　　在与同事们的合作中，我感受到了团队的力量。大家相互配合、相互支持，共同为孩子们的.饮食健康努力着。

　　幼儿园食堂的工作虽然琐碎而繁忙，但却充满了温暖和意义。我会继续努力，不断提升自己的厨艺和服务水平，为孩子们的成长贡献更多的力量。

　　这段工作经历让我更加懂得责任的重大，也让我在平凡的岗位上找到了属于自己的价值。

幼儿园食堂心得体会 篇5

　　在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：

　　一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。

　　我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回；同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。

　　二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。

　　加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的.时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。

　　三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。

　　1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

　　2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂；坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

　　3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。

　　4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

　　5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。

　　6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

　　幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！

幼儿园食堂心得体会 篇6

　　在深入参与幼儿园食堂管理的这段时光里，我深刻感受到了这份工作的独特魅力与挑战，它不仅仅是关于食物的准备与分发，更是关乎孩子们健康成长的重要一环。

　　初涉此领域，我便被食堂日常运作的细致入微所触动。从食材的精心挑选开始，每一份食材的新鲜度、安全性都需严格把关，这要求我们不仅要具备专业的食品知识，更要有一颗对孩子们负责的心。在这个过程中，我学会了如何与供应商建立长期稳定的合作关系，确保食材来源的可靠与优质。

　　随着工作的深入，我逐渐意识到营养均衡对于幼儿成长的重要性。因此，在制定食谱时，我力求做到色香味俱全的.同时，也注重营养的全面与均衡。我会与营养师紧密合作，根据季节变化、孩子们的年龄特点和口味偏好，不断调整优化菜单，让每一餐都成为孩子们健康成长的小小助力。

　　食堂的卫生状况直接关系到孩子们的饮食安全，这也是我管理工作中最为重视的一环。我亲自监督食堂的清洁消毒工作，从厨房的每一个角落到餐具的每一次清洗，都力求做到无死角、无遗漏。同时，我还定期组织员工进行食品安全与卫生知识的培训，提升整个团队的食品安全意识。

　　在与孩子们的互动中，我收获了无尽的快乐与感动。每当看到他们津津有味地品尝着饭菜，脸上洋溢着满足的笑容时，所有的辛苦与努力都化为了满满的幸福感。这种直接的反馈让我更加坚定了做好食堂管理工作的决心。

　　另外，我还深刻体会到了团队协作的力量。食堂的顺利运作离不开每一位员工的辛勤付出与默契配合。我们共同面对挑战、解决问题，在相互支持与鼓励中不断成长。这种团队精神不仅提升了我们的工作效率，也让我们在工作中找到了归属感和成就感。

　　这段管理幼儿园食堂的经历让我收获颇丰。它让我更加明白了责任与担当的重要性，也让我学会了如何在细节中追求卓越。我相信，在未来的日子里，我会继续以满腔的热情和专业的态度投入到这份工作中去，为孩子们的健康成长贡献自己的一份力量。

幼儿园食堂心得体会 篇7

　　随着城市化的加快，越来越多的家庭选择将孩子送进幼儿园。在幼儿园，膳食是孩子们成长的重要一环。而幼儿园食堂职工则成为了提供给孩子们健康食品的关键力量。本文将介绍幼儿园食堂职工们的心得体会。

　　在幼儿园食堂工作的职工们，对食品安全的关注是无微不至的。在选购食材时，首先要保证其来源和质量符合要求。在加工食品时，要准确掌握各种食品的烹调方法，保证食品烹制的'卫生和健康。同时，他们也注重对食品的储存和保鲜，保证每一份食品都是新鲜的、安全的。

　　幼儿园食堂职工的服务态度也是非常重要的。他们始终保持着亲切友好的服务态度，细心耐心地服务每一位孩子。在就餐时，他们会帮助孩子们将食品分配到每个餐盘中，以保证孩子们每餐都能获得充足的营养和健康食品。同时，他们也会时常与家长沟通，了解孩子们的饮食偏好和口味，以更好地满足孩子们的饮食需求。

　　在幼儿园食堂职工看来，他们的工作不仅仅只是提供孩子们营养食品，更是在关心他们的成长和健康。因此，他们不断学习、探索新的食品搭配方法，以更好地满足孩子们对美味食品的需求。同时，他们也注重与幼儿园其他工作人员的协作，共同为孩子们的健康成长而努力。

　　在幼儿园食堂职工的工作中，饮食安全、服务态度和工作态度都是非常重要的。只有将三者融合起来，才能保证孩子们的健康成长。因此，我们应该尊重幼儿园食堂职工的工作，同时也应该加强对孩子们饮食营养的重视，以促进孩子们健康成长。

幼儿园食堂心得体会 篇8

　　幼儿园的后勤工作本就是一件不太上得了台面的服务性工作，事情杂而散，可谓是"剪不断，理还乱"。但本学年在园领导的支持下，后勤工作继续以教育指导《纲要》和《幼儿园工作规程》为指导，围绕幼儿园的中心工作，以平湖市机构卫生、安全的标准，全体人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。现总结如下：

　　一、重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识。

　　本学年在园领导的重视下，我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习，暑假期间炊事员参加了由教育局、卫生局组织的上岗培训。学习内容以《幼托机构卫生保健工作手册》为主，在学习的同时认真对照职责要求，总结和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上进步和成绩，指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到的提高，用她们的话说，工作不分贵贱，后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学年后勤服务的质量有的新的提高。

　　二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。

　　幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任，我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作，创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

　　1、安全管理方面，本学年我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作，全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法：每月一次对大型玩具、电器设备、班级设施及食堂等进行了全面的检查，每次有检查记录，发现问题做到及时维修或上报。严格接送制度，为了避免接送是的拥挤，我们改变的统一放学的时间。结合健康活动，要求各班老师加强重视对幼儿的安全知识教育，提高幼儿的安全意识。每周的卫生工作检查都有园领导亲临。

　　2、幼儿健康管理方面，本学年园领导在教师紧缺的情况下，确保了兼职保健老师。并继续由有保健老师负责班级老师协作，认真做好每天晨间检查工作，把好幼儿安全健康入园的.第一关，并根据保健要求，本学年重视了对患病儿的全日观察，严格了对药物的管理，班级老师认真填写好全日观察记录和幼儿服药记录。在春季秋季感冒流行期，进行了加强性消毒工作，对个别患儿做好了隔离。使各班的发病率控制到最低，也使得各班幼儿因病缺勤率降至最低。

　　3、食堂饮食管理方面，本学年在幼儿园领导的重视下，根据他们的各自情况作了职责分工，使他们真正起到了各取所长，各投其好的作用。为了保证孩子足够的营养量，保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱，做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化，增加了幼儿的进食量。本学年与往年同期相比，谷类食品的用量增大了。

　　4、环境卫生管理方面，我们始终以园卫生合格标准为目标，明确园内后勤工作人员各岗位职责，卫生区域的划分也根据各人所长，分工到人，责任到人，坚持每周一次检查，并每次于园领导亲临检查，确保了孩子生活在一个清洁卫生的环境里。

　　三、围绕幼儿园的中心工作，协助园领导努力做好了如下工作：

　　1、本学年将白马的课桌椅进行了油漆，外墙壁进行了粉刷。红建幼儿园进行了楼梯扶手的按装，保证了幼儿活动和生活环境的安全和整洁。

　　2、食堂人员结构作了调整和分工，保证食堂工作的正常行转。并及时增添食堂用品。

　　4、根据幼儿游戏活动的需要，及时调整好了现有活动室，并将游戏材料作了记录，以便流失。

　　5、添置部分卫生清洁用具，保证后源充备。

　　7、期末计做好了幼儿代办费的结算工作。

　　以上总结是幼儿园后勤工作中的一部分，更多的内容和责任将促使我们在今后的工作中不断反思和完善，以期待更多的收获。

幼儿园食堂心得体会 篇9

　　幼儿园食堂是幼教学校中不可或缺的一部分，它可以为孩子提供规律和卫生的三餐，帮助孩子获得充足的营养和健康的生长环境。在幼儿的重要发育期，合理的营养搭配和卫生保障对于身心健康的发展有着至关重要的作用。因此，在幼儿园食堂方面的规范管理和服务质量尤为重要。

　　幼儿园食堂的`管理和服务需要注意全方位的信息化、规范化和安全化。对于食堂食品的采购、储存、加工、配餐、检验等环节需要严格把关。此外，食堂的卫生安全也举足轻重，要注意食品原材料的严格筛选、处理和储存，并定期检测，严格进行食品烹饪的卫生规范，定期进行食品中毒的防范工作，充分保证孩子们的身体健康。

　　在配餐方面需要根据不同年龄段的孩子们的营养要求来制定合理的菜单，在食物选择上应该多重视标准化和科学化的原则，包括富含高蛋白、高钙、高锌的食品、适量的动物脂肪、以及维生素、纤维素等优质营养素，定期评估孩子们的饮食偏好和营养状况，及时调整配餐，为孩子们提供科学营养。

　　幼儿园食堂的服务质量不仅要求学校具备规范管理和科学配制，也需要家长积极参与和关注，共同监督预防食品安全事故的发生。家长可以定期参加学校的家长会，了解孩子们在食堂中的实际表现和体验，对于食堂中出现的问题积极提出意见建议，并且关注食堂食品的采购和加工过程，避免食品中毒带来的潜在危害。

　　幼儿园食堂承载着幼儿身心健康的中枢，在食堂中不仅仅是单纯的为孩子提供一餐饭，更是为了孩子们的健康营养托管的使命。因此，学校需要建立起健康的饮食文化，规范的管理机制，科学的配餐服务标准，创造健康安全的食堂环境，最终营造一个优质的教育载体，助力孩子们的愉快成长。

　　以上便是本人对于幼儿园食堂的心得体会，如今的幼儿园食堂不仅仅需要提供一餐饭给孩子们，更需要从整体出发，构建合理的管理机制和服务标准，提高食品安全和质量的水平，从而为孩子们提供一个健康科学的食堂环境，为孩子们的健康成长助力。

幼儿园食堂心得体会 篇10

　　忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：

　　一、认认真真做事，老老实实做人

　　厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！

　　二、勤勤恳恳不计得失

　　大家都知道，厨房的`工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。

　　三、找窍门

　　使巧劲度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。